TP-PKK Samabahari dan Rumah BUMN Parigi Moutong Gelar Pelatihan Olahan Ikan hingga Sosialisasi Hemat Energi

Soalkakita – Upaya meningkatkan keterampilan dan perekonomian masyarakat pesisir terus dilakukan melalui kegiatan Pelatihan Pengolahan Produk Perikanan dan Sosialisasi Legalitas Usaha yang dilaksanakan di Desa Sama Bahari. Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara Pemerintah Desa Sama Bahari dan Tim Penggerak PKK Desa Sama Bahari.

Kegiatan tersebut diikuti oleh masyarakat setempat, khususnya para ibu rumah tangga yang selama ini berperan membantu ekonomi keluarga melalui usaha pengolahan hasil perikanan. Mayoritas warga Desa Sama Bahari yang merupakan masyarakat pesisir dari suku Bajo menggantungkan hidup pada sektor perikanan. Sebagian besar kepala keluarga bekerja sebagai nelayan, sementara para istri umumnya mengolah hasil tangkapan dengan menjemur ikan untuk dijadikan ikan asin.

Melihat potensi sumber daya perikanan yang melimpah namun masih terbatas pada produksi ikan asin, pelatihan ini bertujuan untuk memperkenalkan diversifikasi produk olahan ikan yang memiliki nilai tambah ekonomi lebih tinggi. Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan materi dan praktik langsung pembuatan amplang ikan serta abon ikan sebagai alternatif usaha yang berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga.

Pemateri pelatihan, Daeng Masese, memberikan demonstrasi langsung pembuatan amplang dengan menggunakan bahan dasar ikan bandeng. Peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan proses produksi, mulai dari pengolahan bahan baku hingga teknik pengemasan produk yang menarik dan bernilai jual.

Selain pelatihan pengolahan produk perikanan, kegiatan ini juga dirangkaikan dengan sosialisasi hemat energi yang bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya penggunaan energi secara bijak dan efisien dalam kehidupan sehari-hari dan Khususnya tips hemat dalam penggunaan elpiji dan Listrik. Tips yang disampaikan antara lain mnutup panci saat memasak, menyiapkan bahan masakan (dipotong, dibersihkan) sebelum menyalakan kompor, rutin melakukan pembersihan kompor gas

Tidak hanya itu, para pelaku usaha mikro di Desa Sama Bahari juga mendapatkan pendampingan dan fasilitasi terkait pembuatan legalitas usaha. Langkah ini diharapkan dapat membantu pelaku usaha memperoleh izin usaha yang diperlukan sehingga produk yang dihasilkan memiliki daya saing lebih baik dan berpeluang menembus pasar yang lebih luas.

Pemerintah Desa Sama Bahari berharap kegiatan ini menjadi langkah awal dalam mendorong tumbuhnya usaha-usaha pengolahan hasil perikanan yang lebih inovatif dan berkelanjutan. Dengan adanya peningkatan keterampilan masyarakat, potensi ekonomi desa diharapkan dapat berkembang secara optimal.

Ke depan, apabila usaha pengolahan ikan ini menunjukkan perkembangan yang positif, diharapkan adanya dukungan lebih lanjut dari pemerintah daerah maupun instansi terkait, baik melalui bantuan permodalan, penyediaan peralatan produksi, pendampingan usaha, maupun promosi produk dan potensi Desa Sama Bahari agar semakin dikenal luas.

Melalui pelatihan ini, masyarakat tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga peluang untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga melalui pengembangan usaha berbasis potensi lokal yang dimiliki desa.